even geduld...

Over Ons

 

Eerlijk en goed eten de hele dag door!

 

 

Wekelijks geopend van dinsdag tot en met zondag! Onze keuken is vanaf 12:00 uur open en dan kan je de hele kaart bestellen. 

Reserveren voor diner kan hier via de website, voor lunch kan je gewoon gezellig langskomen. 

 

  We zijn op zoek naar een full time chef de partie!

Dus wil jij bij het leukste restaurant van Amsterdam werken? Bekijk de vacature hier of kom even langs.

Tot gauw!

 

 

Van Woustraat 127-129

1074 AH Amsterdam

020 6790460 - info@pekelhaaring.nl

 

Menu

De Kaart

Download  

Werken bij

VACATURE: CHEF DE PARTIE

Hey, jij daar! Heb jij een passie voor koken en een echt chefshart? Dan zijn we op zoek naar jou. Ter uitbreiding van het keukenteam in het leukste restaurant van Amsterdam, zijn we bij Fa. Pekelhaaring op zoek naar een full time Chef de Partie (part time is ook mogelijk).

Je komt te werken in een open keuken en hebt direct contact met al je collega’s van de vloer. Je werkt samen mee met de chef bij de vernieuwing van het menu. Je hebt een creatieve blik op drank en spijs variaties en daagt de keuken iedere dag weer uit om het beste resultaat neer te zetten.

Wie zijn wij?

Fa. Pekelhaaring wordt door Michelin omschreven als een losse plek waar niets te ingewikkeld is, maar wel oprecht en genereus. En dat is waar we voor staan. We willen geen stroef concept aanhangen, maar gewoon lekker en eerlijk eten de hele dag door. Alles wordt zelf gemaakt van de worsten en pasta’s tot aan de arancini en cakes! In 2021 mochten we met veel trots dan ook een door Michelin uitgereikde Bib Gourmand ontvangen. 

Jij bent/hebt:

  • tenminste 2 jaar ervaring als zelfstandig werken kok
  • affiniteit met Italiaanse en/of Europese cuisine
  • een passie voor koken en echt chefshart
  • in staat om onder grote druk nog steeds kwaliteit te leveren
  • gezellig en een teamplayer

Wat wij bieden:

  • marktconform salaris op basis van relevantie, kennis en ervaring
  • samenwerken met een ambitieus en gedreven team
  • doorgroeimogelijkheden
  • positieve cultuur, gezellige collega’s en legendarische teamuitjes
  • reisvergoeding mogelijk 

Herken jij jezelf in zowel het restaurant als de rol? Solliciteer dan simpel en snel door je CV te mailen naar info@pekelhaaring.nl